Sammenlign studieretninger

Mat- og ernæringsvitenskap vs. Næringsmiddelkjemi

Hvordan skiller Mat- og ernæringsvitenskap seg fra Næringsmiddelkjemi?

Mat- og ernæringsvitenskap

bit24-stock.adobe.com
Studieretningen mat- og ernæringsvitenskap handler om å analysere mat og hvordan den påvirker kroppen. Studenter lærer å undersøke og vurdere innholdsstoffer i mat. Slik kan de fremme og foreslå tiltak for et sunt kosthold. Etter endt studium jobber mange for eksempel i næringsmiddelindustrien, med ernæringsrådgivning eller i forskning.

Næringsmiddelkjemi

Elnur-stock.adobe.com
Næringsmiddelkjemi er en studieretning som fokuserer på de kjemiske sammensetningene og egenskapene til mat og andre produkter som kosmetikk. Studenter lærer å kontrollere kvaliteten på mat og analysere innholdsstoffer. Etter studiet jobber næringsmiddelkjemikere blant annet i forskning eller med utvikling av nye produkter i matindustrien.

Finn studieretningen som passer for deg

Start ny sammenligning