Comparar áreas de estudio
Ciencias de la Nutrición y de los Alimentos vs. Química de los Alimentos
¿En qué se diferencia Ciencias de la Nutrición y de los Alimentos de Química de los Alimentos?
Ciencias de la Nutrición y de los Alimentos
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Ciencias de la Nutrición y de los Alimentos es un área de estudio dedicada al análisis de los alimentos y sus efectos en el cuerpo. Quien estudia aprende a examinar y evaluar los ingredientes de los alimentos, lo que permite promover y proponer medidas para una alimentación saludable. Las personas tituladas trabajan, por ejemplo, en la industria alimentaria, en la asesoría nutricional o en la investigación.
Química de los Alimentos
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La química de los alimentos es un área de estudio centrada en las composiciones y propiedades químicas de los alimentos y de otros productos como los cosméticos. Quienes estudian aprenden a comprobar la calidad de los alimentos y a analizar sus componentes. Tras graduarse, las químicas y los químicos de alimentos trabajan en investigación o en el desarrollo de nuevos productos en la industria alimentaria.
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