Пищевой химик
Специалист по анализу состава пищевых продуктов
Сферы деятельности | Пищевой химик
Как пищевой химик, ты проверяешь качество и безопасность пищевых продуктов, косметики, кормов для животных, питьевой воды, упаковочных материалов и многого другого на разных этапах производства. Ты анализируешь их состав и ингредиенты: для этого проводишь токсикологические, биохимические и молекулярно‑биологические исследования и тщательно оцениваешь результаты.
В твои задачи как пищевого химика входит также выделение сырья, разработка новых продуктов и сопровождение их производства. Поскольку пищевая отрасль постоянно меняется и строго регулируется, ты занимаешься непрерывной оптимизацией методов производства и испытаний.
Личные требования | Пищевой химик
- Знания в естественных науках
- Интерес к исследованиям и экспериментам
- Аналитическое мышление
- Точность и терпение
- Готовность учиться и любознательность
Пути к профессии | Пищевой химик
studyamo test
Узнай, какие из 143 направлений подготовки подходят тебе лучше всего! Тебе понадобится всего 7–15 минут: ответь на 58 коротких вопросов — бесплатно и без регистрации!
Пройди тестВозможные места работы | Пищевой химик
Как пищевой химик, ты чаще всего работаешь в лаборатории: проводишь исследования и готовишь заключения. Лаборатории могут принадлежать государственным органам, компаниям фармацевтической, пищевой или косметической отрасли, а также научно‑исследовательским организациям. Кроме того, можно работать как внештатный консультант в областях химической токсикологии, судебной аналитики или клинической химии.