Técnico(a) Alimentar
Especialista em processamento de alimentos
Áreas de atividade | Técnico(a) Alimentar
Como Técnico(a) Alimentar, és responsável pelo desenvolvimento técnico, produção e controlo de qualidade de alimentos, analisando e otimizando processos de produção existentes em termos de eficiência, qualidade e sustentabilidade. Podes também melhorar produtos já existentes ou aperfeiçoar as instalações de produção.
Entre as tuas tarefas como Técnico(a) Alimentar estão o controlo de qualidade para garantir a segurança alimentar, bem como a documentação detalhada dos processos de produção e das inspeções, para cumprir a legislação em vigor. Além disso, podes trabalhar em gestão de projetos, onde acompanhas iniciativas ligadas à produção de alimentos.
Requisitos pessoais | Técnico(a) Alimentar
- Conhecimentos técnicos e científicos
- Capacidade de resolver problemas
- Rigor e atenção ao detalhe
- Competências de comunicação e trabalho em equipa
- Criatividade e curiosidade
Caminhos para a profissão | Técnico(a) Alimentar
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Faz o testePossíveis locais de trabalho | Técnico(a) Alimentar
Como Técnico(a) Alimentar, podes trabalhar em vários sectores da indústria alimentar, como a transformação de carne, a produção de lacticínios e bebidas, a indústria de panificação ou a fabricação de produtos prontos a consumir. As tuas competências são valorizadas no desenvolvimento de produto e na gestão da qualidade, mas a tua experiência também pode ser necessária em marketing e design de produto. Tens ainda saídas em instituições de investigação ou em organismos públicos.