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Química Alimentar vs. Bioquímica

Em que é que Química Alimentar difere de Bioquímica?

Química Alimentar

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Química Alimentar é uma área de estudo que se foca nas composições e propriedades químicas dos alimentos e de outros produtos como cosméticos. As pessoas estudantes aprendem a verificar a qualidade dos alimentos e a analisar ingredientes. Após a conclusão dos estudos, químic-os(as) alimentares trabalham em investigação ou no desenvolvimento de novos produtos na indústria alimentar.

Bioquímica

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A área de estudo Bioquímica foca-se nos processos químicos e biológicos dos seres vivos para desenvolver aplicações em áreas como a Medicina e a Farmácia. As pessoas estudantes adquirem conhecimentos científicos e métodos para o trabalho de laboratório. Após a conclusão, os diplomados/diplomadas podem trabalhar, por exemplo, na indústria química e farmacêutica ou em instituições de investigação.

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