Kontroler żywności
Doradca ds. bezpiecznej i higienicznej żywności
Obszary działalności | Kontroler żywności
Jako kontroler żywności kontrolujesz zakłady, w których powstają, są przetwarzane lub sprzedawane produkty do codziennego spożycia lub użytku. To nie tylko żywność, ale też kosmetyki, wyroby tytoniowe oraz przedmioty użytku codziennego.
Do twoich kluczowych zadań jako kontrolera żywności należy sprawdzanie, czy w supermarketach, restauracjach i zakładach produkcyjnych są dotrzymywane standardy higieny i bezpieczeństwa. Robisz to, pobierając próbki i dokumentując ustalenia. Gdy dochodzi do naruszeń przepisów, możesz doradzić odpowiedzialnym i podjąć działania, na przykład nałożyć karę lub tymczasowo zamknąć działalność.
Predyspozycje osobiste | Kontroler żywności
- Zainteresowanie naukami przyrodniczymi
- Dobry węch i smak
- Odpowiedzialność i skrupulatność
- Pewność siebie i asertywność
- Umiejętności komunikacyjne
Ścieżki do zawodu | Kontroler żywności
studyamo test
Dowiedz się, które z 143 kierunków studiów pasują do ciebie najbardziej! Wystarczy 7-15 minut, by odpowiedzieć na 58 krótkich pytań - za darmo i bez rejestracji!
Zrób testMożliwe miejsca pracy | Kontroler żywności
Jako kontroler żywności część czasu spędzasz w biurze, przygotowując kontrole albo opracowując ich wyniki. Większość pracy wykonujesz jednak w terenie, sprawdzając firmy bezpośrednio na miejscu. Możesz rozwijać karierę w publicznych inspektoratach sanitarnych i urzędach rynkowych, organach bezpieczeństwa żywności czy innych instytucjach publicznych. Jeśli specjalizujesz się np. w żywności pochodzenia zwierzęcego, możesz też pracować w inspektoratach weterynaryjnych.