Chemik żywności
Specjalista ds. analizy składników żywności
Obszary działalności | Chemik żywności
Jako chemik żywności będziesz sprawdzać jakość i bezpieczeństwo żywności, kosmetyków, pasz, wody pitnej, materiałów opakowaniowych i wielu innych produktów na różnych etapach produkcji. Analizujesz ich skład i komponowanie, przeprowadzając badania toksykologiczne, biochemiczne i molekularnobiologiczne oraz rzetelnie oceniasz wyniki.
Do twoich zadań jako chemika żywności należy też pozyskiwanie surowców, rozwijanie nowych produktów i nadzorowanie procesów ich wytwarzania. Ponieważ sektor spożywczy stale się rozwija i jest silnie regulowany, pracujesz również nad ciągłą optymalizacją metod produkcji i badań.
Predyspozycje osobiste | Chemik żywności
- Wiedza z zakresu nauk przyrodniczych
- Zamiłowanie do badań i eksperymentowania
- Zdolności analityczne
- Dokładność i cierpliwość
- Chęć nauki i ciekawość
Ścieżki do zawodu | Chemik żywności
studyamo test
Dowiedz się, które z 143 kierunków studiów pasują do ciebie najbardziej! Wystarczy 7-15 minut, by odpowiedzieć na 58 krótkich pytań - za darmo i bez rejestracji!
Zrób testMożliwe miejsca pracy | Chemik żywności
Jako chemik żywności najczęściej pracujesz w laboratorium, gdzie przeprowadzasz badania i sporządzasz oceny lub ekspertyzy. Laboratoria te mogą należeć do instytucji publicznych, firm z branży farmaceutycznej, spożywczej lub kosmetycznej, a także do ośrodków badawczych. Możesz też pracować jako niezależny konsultant w obszarach takich jak toksykologia chemiczna, analiza sądowa czy chemia kliniczna.