Næringsmiddelkjemiker
Spesialist på analyse av innholdsstoffer i mat
Arbeidsområder | Næringsmiddelkjemiker
Som næringsmiddelkjemiker undersøker du kvaliteten og sikkerheten til mat, kosmetikk, dyrefôr, drikkevann, emballasjematerialer og mye mer i ulike faser av produksjonen. Du analyserer innholdsstoffer og sammensetning ved å gjennomføre toksikologiske, biokjemiske og molekylærbiologiske tester og vurderer resultatene grundig.
Arbeidsoppgavene dine som næringsmiddelkjemiker omfatter også utvinning av råvarer, utvikling av nye produkter og oppfølging av produksjonsprosessene. Siden matsektoren er i stadig utvikling og sterkt regulert, jobber du kontinuerlig med å optimalisere produksjons- og testmetoder.
Hvilke opptakskrav gjelder for å studere Næringsmiddelkjemiker?
- Naturvitenskapelige kunnskaper
- Liker å forske og eksperimentere
- Analytiske evner
- Nøyaktighet og tålmodighet
- Lærevilje og nysgjerrighet
Veier til yrket | Næringsmiddelkjemiker
studyamo test
Finn ut hvilke av de 143 studieretningene som passer best for deg! Alt du trenger er 7–15 minutter for å svare på 58 korte spørsmål – helt gratis og uten registrering!
Ta testenMulige arbeidsplasser | Næringsmiddelkjemiker
Som næringsmiddelkjemiker jobber du som regel på laboratorium, der du utfører analyser og skriver vurderinger/rapporter. Laboratoriene kan tilhøre offentlige myndigheter, eller selskaper i farmasøytisk industri, næringsmiddel- eller kosmetikkindustrien, samt forskningsinstitusjoner. Du kan også jobbe som frilans konsulent innen områder som kjemisk toksikologi, forensisk analyse eller klinisk kjemi.