Levensmiddelenchemicus
Specialist in het analyseren van ingrediënten van levensmiddelen
Werkvelden | Levensmiddelenchemicus
Als levensmiddelenchemicus onderzoek je de kwaliteit en veiligheid van levensmiddelen, cosmetica, diervoeders, drinkwater, verpakkingsmaterialen en nog veel meer, in verschillende fasen van de productie. Je analyseert hun bestanddelen en samenstelling door toxicologische, biochemische en moleculairbiologische tests uit te voeren en de resultaten grondig te beoordelen.
Als levensmiddelenchemicus houd je je ook bezig met het winnen van grondstoffen, het ontwikkelen van nieuwe producten en het begeleiden en controleren van de productieprocessen. Omdat de levensmiddelensector voortdurend in beweging is en sterk gereguleerd, werk je bovendien continu aan het optimaliseren van productie- en testmethoden.
Persoonlijke vereisten | Levensmiddelenchemicus
- Natuurwetenschappelijke kennis
- Plezier in onderzoeken en experimenteren
- Analytische vaardigheden
- Nauwkeurigheid en geduld
- Leergierigheid en nieuwsgierigheid
Routes naar het beroep | Levensmiddelenchemicus
studyamo test
Ontdek welke van de 143 studierichtingen het best bij je passen! Daarvoor heb je maar 7-15 minuten nodig om 58 korte vragen te beantwoorden – gratis en zonder registratie!
Doe de testMogelijke werkplekken | Levensmiddelenchemicus
Als levensmiddelenchemicus werk je meestal in een laboratorium, waar je onderzoeken uitvoert en rapportages schrijft. Die laboratoria kunnen onderdeel zijn van overheidsinstanties, maar ook van bedrijven in de farmaceutische, voedings- of cosmetische industrie of van onderzoeksinstellingen. Daarnaast kun je als freelance adviseur aan de slag, bijvoorbeeld in de chemische toxicologie, forensische analyse of klinische chemie.