Tecnologo/a alimentare
Pro della produzione alimentare
Ambiti di attività | Tecnologo/a alimentare
Come tecnologo/a alimentare, sei responsabile dello sviluppo tecnico, della produzione e dell’assicurazione della qualità degli alimenti: analizzi i processi produttivi esistenti e li ottimizzi in termini di efficienza, qualità e sostenibilità. Puoi anche migliorare prodotti già esistenti o potenziare gli impianti produttivi.
Tra i tuoi compiti come tecnologo/a alimentare rientrano il controllo qualità per garantire la sicurezza alimentare, oltre alla documentazione dettagliata dei processi produttivi e delle ispezioni per rispettare le normative vigenti. Inoltre, puoi lavorare nella gestione dei progetti, dove coordini iniziative legate alla produzione alimentare.
Requisiti personali | Tecnologo/a alimentare
- Comprensione tecnica e scientifica
- Capacità di problem solving
- Cura e precisione
- Capacità di comunicazione e lavoro in team
- Creatività e curiosità
Percorsi verso la professione | Tecnologo/a alimentare
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Fai il testPossibili luoghi di lavoro | Tecnologo/a alimentare
Come tecnologo/a alimentare, puoi lavorare in diversi settori dell’industria alimentare: per esempio nella lavorazione delle carni, nella produzione lattiero-casearia, nelle bevande, nell’industria della panificazione o nella realizzazione di prodotti pronti. Le tue competenze sono richieste nello sviluppo prodotto e nel quality management/assicurazione qualità, ma la tua esperienza può essere utile anche nel marketing e nel design del prodotto. Puoi inoltre trovare impiego presso istituti di ricerca o enti pubblici.