Ispettore/trice alimentare
Esperto/a di alimenti sicuri e igienici
Ambiti di attività | Ispettore/trice alimentare
Come ispettore/trice alimentare, controlli le aziende in cui si producono, lavorano o vendono prodotti per il consumo o l’uso quotidiano. Non si tratta solo di alimenti, ma anche di cosmetici, prodotti del tabacco e beni di consumo.
Un aspetto centrale del tuo lavoro da ispettore/trice alimentare è verificare che in supermercati, ristoranti e impianti di produzione vengano rispettati gli standard igienici e di sicurezza. Lo fai prelevando campioni e documentando i tuoi riscontri. In caso di violazioni delle norme, puoi consigliare i responsabili e intervenire, ad esempio emettendo sanzioni o chiudendo temporaneamente le attività.
Requisiti personali | Ispettore/trice alimentare
- Interesse per le scienze naturali
- Buon senso dell’olfatto e del gusto
- Senso di responsabilità e precisione
- Portamento sicuro e assertività
- Capacità comunicative
Percorsi verso la professione | Ispettore/trice alimentare
studyamo test
Scopri quali dei 143 indirizzi di studio sono più adatti a te! Ti bastano 7–15 minuti per rispondere a 58 brevi domande – gratis e senza registrazione!
Fai il testPossibili luoghi di lavoro | Ispettore/trice alimentare
Come ispettore/trice alimentare, passi una parte del tempo in ufficio per preparare o seguire le ispezioni. Tuttavia, la maggior parte del lavoro si svolge sul territorio, controllando direttamente le aziende in loco. Puoi intraprendere la carriera presso uffici di sanità pubblica o dei mercati, autorità per la sicurezza alimentare o altri enti pubblici. Se ti specializzi ad esempio negli alimenti di origine animale, puoi lavorare anche presso i servizi veterinari.