Química o Químico de Alimentos
Especialista en análisis de ingredientes de alimentos
Ámbitos de actividad | Química o Químico de Alimentos
Como química o químico de alimentos, vas a examinar la calidad y la seguridad de alimentos, cosméticos, alimentos para animales, agua potable, materiales de envasado y mucho más en distintas etapas de producción. Analizas sus ingredientes y composición realizando pruebas toxicológicas, bioquímicas y moleculares, y evaluando los resultados a fondo.
Tus tareas como química o químico de alimentos también incluyen la obtención de materias primas, el desarrollo de nuevos productos y la supervisión de sus procesos de fabricación. Como el sector alimentario está en constante cambio y muy regulado, también trabajarás en optimizar de forma continua los métodos de producción y de ensayo.
Requisitos personales | Química o Químico de Alimentos
- Conocimientos científicos
- Gusto por investigar y experimentar
- Habilidades analíticas
- Precisión y paciencia
- Ganas de aprender y curiosidad
Caminos hacia la profesión | Química o Químico de Alimentos
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Haz el testPosibles lugares de trabajo | Química o Químico de Alimentos
Como química o químico de alimentos, normalmente trabajarás en un laboratorio, realizando análisis y redactando evaluaciones. Estos laboratorios pueden pertenecer a organismos públicos o a empresas de la industria farmacéutica, alimentaria o cosmética, así como a centros de investigación. Además, puedes ejercer como consultora o consultor independiente en áreas como la toxicología química, el análisis forense o la química clínica.