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Química de los Alimentos vs. Bioquímica

¿En qué se diferencia Química de los Alimentos de Bioquímica?

Química de los Alimentos

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La química de los alimentos es un área de estudio centrada en las composiciones y propiedades químicas de los alimentos y de otros productos como los cosméticos. Quienes estudian aprenden a comprobar la calidad de los alimentos y a analizar sus componentes. Tras graduarse, las químicas y los químicos de alimentos trabajan en investigación o en el desarrollo de nuevos productos en la industria alimentaria.

Bioquímica

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El área de estudio de Bioquímica se centra en los procesos químicos y biológicos de los seres vivos para desarrollar aplicaciones en ámbitos como la medicina y la farmacia. El estudiantado adquiere conocimientos científicos y métodos para el trabajo de laboratorio. Tras titularte, podrás trabajar, por ejemplo, en la industria química y farmacéutica o en instituciones de investigación.

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