Gıda ve Beslenme Bilimleri

Gıda ve Beslenme Bilimleri Eğitimi

Gıda ve beslenme bilimleri, yediklerinin vücut üstündeki etkilerini inceleyen bir çalışma alanı: Sağlıklı beslenme nedir? Neden bazı yiyecekler hasta eder? Ve yiyeceklerin içeriklerini nasıl belirler ya da optimize edebilirsin?

Gıda ve beslenme bilimleri üniversite eğitimi, kimya, biyoloji, fizik ve matematik gibi temel fen bilgilerine dayanır. Bu altyapı; beslenme bilimi, gıda kimyası, beslenme danışmanlığı, beslenme tıbbı ve gıda teknolojisi gibi derslere hazırlanmanı sağlar.

Bu alanda laboratuvarda yiyeceklerin içeriklerini ve bileşimlerini analiz etmeyi ve değerlendirmeyi öğrenirsin. Ayrıca bilgini nasıl aktaracağını ve insanları bireysel ihtiyaçlarına göre beslenme konusunda nasıl destekleyeceğini öğrenirsin. Eğer toplumun sağlıklı ve iyi beslenmesini sağlamak istiyorsan, gıda ve beslenme bilimleri tam sana göre.

Bu çalışma alanı sana beslenme ve sağlığa farklı bakış açıları kazandırır. Çoğu zaman gıda ve beslenme bilimlerinin belli yönlerine uzmanlaşabilirsin: Tipik üniversite eğitimlerinin adları Diyetetik / Diyabetoloji, Gıda ve Beslenme Bilimleri, Beslenme Terapisi ve Beslenme Danışmanlığıdır.