Elintarviketarkastaja
Turvallisten ja hygieenisten elintarvikkeiden asiantuntija
Tehtäväalueet | Elintarviketarkastaja
Elintarviketarkastajana tarkastat yrityksiä, joissa valmistetaan, käsitellään tai myydään päivittäiseen kulutukseen tai käyttöön tarkoitettuja tuotteita. Näihin kuuluvat paitsi elintarvikkeet myös kosmetiikka, tupakkatuotteet ja kulutustavarat.
Keskeinen osa elintarviketarkastajan työtä on arvioida, täyttyvätkö hygienia- ja turvallisuusvaatimukset supermarketeissa, ravintoloissa ja tuotantolaitoksissa. Teet tätä ottamalla näytteitä ja kirjaamalla havaintosi. Jos määräyksiä rikotaan, voit neuvoa vastuuhenkilöitä ja ryhtyä toimenpiteisiin, esimerkiksi määrätä sakkoja tai sulkea toimipaikan tilapäisesti.
Elintarviketarkastaja pääsyvaatimukset
- Kiinnostus luonnontieteisiin
- Hyvä haju- ja makuaisti
- Vastuuntunto ja huolellisuus
- Varma esiintyminen ja jämäkkyys
- Vuorovaikutustaidot
Polut ammattiin | Elintarviketarkastaja
studyamo test
Ota selvää, mitkä 143:sta opintoalasta sopivat sulle parhaiten! Siihen riittää vain 7–15 minuuttia: vastaat 58 lyhyeen kysymykseen – ilmaiseksi ja ilman rekisteröitymistä!
Aloita testiMahdolliset työpaikat | Elintarviketarkastaja
Elintarviketarkastajana vietät osan ajastasi toimistolla tarkastusten valmistelussa ja jälkityössä. Suurin osa työstä on kuitenkin kentällä, missä tarkastat toimijoita paikan päällä. Voit työskennellä esimerkiksi julkisen terveys- tai markkinavalvonnan virastoissa, elintarviketurvallisuusviranomaisissa tai muissa viranomaisorganisaatioissa. Jos erikoistut esimerkiksi eläinperäisiin elintarvikkeisiin, voit työskennellä myös eläinlääkintäviranomaisissa.