Elintarvikekemisti
Elintarvikkeiden ainesosien asiantuntija
Tehtäväalueet | Elintarvikekemisti
Elintarvikekemistinä tutkit elintarvikkeiden, kosmetiikan, eläinrehujen, juomaveden, pakkausmateriaalien ja monen muun asian laatua ja turvallisuutta tuotannon eri vaiheissa. Analysoit niiden ainesosia ja koostumusta tekemällä toksikologisia, biokemiallisia ja molekyylibiologisia testejä ja arvioit tulokset perusteellisesti.
Työhösi kuuluu myös raaka-aineiden eristäminen, uusien tuotteiden kehittäminen sekä niiden valmistusprosessien valvonta. Koska elintarvikeala kehittyy jatkuvasti ja on tiukasti säännelty, kehittääsään myös tuotanto- ja testausmenetelmiä koko ajan paremmiksi.
Elintarvikekemisti pääsyvaatimukset
- Luonnontieteellinen osaaminen
- Innostus tutkimiseen ja kokeilemiseen
- Analyyttiset taidot
- Tarkkuus ja kärsivällisyys
- Halukkuus oppia ja uteliaisuus
Polut ammattiin | Elintarvikekemisti
studyamo test
Ota selvää, mitkä 143:sta opintoalasta sopivat sulle parhaiten! Siihen riittää vain 7–15 minuuttia: vastaat 58 lyhyeen kysymykseen – ilmaiseksi ja ilman rekisteröitymistä!
Aloita testiMahdolliset työpaikat | Elintarvikekemisti
Elintarvikekemistinä työskentelet yleensä laboratoriossa: teet kokeita ja laadit arvioita ja lausuntoja. Laboratoriot voivat kuulua viranomaisille tai olla osa lääke-, elintarvike- tai kosmetiikkateollisuutta sekä tutkimuslaitoksia. Voit myös toimia itsenäisenä konsulttina esimerkiksi kemiallisessa toksikologiassa, rikosteknisessä analytiikassa tai kliinisessä kemiassa.