Sammenlign studieretninger

Fødevare- og ernæringsvidenskab vs. Fødevarekemi

Hvordan adskiller Fødevare- og ernæringsvidenskab sig fra Fødevarekemi?

Fødevare- og ernæringsvidenskab

bit24-stock.adobe.com
Studieretningen fødevare- og ernæringsvidenskab handler om at analysere fødevarer og deres effekt på kroppen. Studerende lærer at undersøge og vurdere fødevarers indholdsstoffer. Det gør dem i stand til at fremme og foreslå tiltag for sund ernæring. Dimittender arbejder fx i fødevareindustrien, med ernæringsvejledning eller i forskning.

Fødevarekemi

Elnur-stock.adobe.com
Fødevarekemi er en studieretning, der fokuserer på fødevarers kemiske sammensætning og egenskaber samt på andre produkter som kosmetik. Studerende lærer at kontrollere fødevarekvalitet og analysere indholdsstoffer. Efter studiet arbejder fødevarekemiikere blandt andet i forskning eller med udvikling af nye produkter i fødevareindustrien.

Find den studieretning, der passer til dig

Start ny sammenligning