Potravinářský chemik
Odborník na analýzu složek potravin
Oblasti činnosti | Potravinářský chemik
Jako potravinářský chemik budeš zkoumat kvalitu a bezpečnost potravin, kosmetiky, krmiv, pitné vody, obalových materiálů a mnoha dalších produktů v různých fázích jejich výroby. Budeš analyzovat jejich složky a složení – provádět toxikologické, biochemické a molekulárně biologické testy a důkladně vyhodnocovat výsledky.
Do tvé práce potravinářského chemika patří také získávání surovin, vývoj nových produktů a dohled nad jejich výrobními procesy. Protože se potravinářský sektor neustále vyvíjí a je silně regulovaný, budeš průběžně optimalizovat výrobní i zkušební metody.
Jaké předpoklady potřebujete pro studium Potravinářský chemik?
- Přírodovědné znalosti
- Radost z bádání a experimentování
- Analytické myšlení
- Přesnost a trpělivost
- Ochota učit se a zvědavost
Cesty k povolání | Potravinářský chemik
studyamo test
Zjisti, které ze 143 studijních oborů se k tobě hodí nejlíp! Potřebuješ jen 7–15 minut k zodpovězení 58 krátkých otázek – zdarma a bez registrace!
Začít testMožná pracoviště | Potravinářský chemik
Jako potravinářský chemik budeš nejčastěji pracovat v laboratoři, kde budeš provádět zkoušky a psát posudky. Laboratoře mohou patřit veřejným institucím, firmám z farmaceutického, potravinářského nebo kosmetického průmyslu či výzkumným organizacím. Můžeš působit i jako nezávislý konzultant v oblastech, jako je chemická toxikologie, forenzní analýza nebo klinická chemie.