Kontrolor potravin
Odborník na bezpečné a hygienické potraviny
Oblasti činnosti | Kontrolor potravin
Jako kontrolor potravin budeš kontrolovat provozy, ve kterých se vyrábějí, zpracovávají nebo prodávají produkty pro každodenní konzumaci či užití. Nejde jen o potraviny, ale také o kosmetiku, tabákové výrobky a předměty běžné spotřeby.
Klíčovou částí tvojí práce je posuzovat, jestli jsou v supermarketech, restauracích a výrobních závodech dodržované hygienické a bezpečnostní standardy. Děláš to tak, že odebíráš vzorky a dokumentuješ svoje zjištění. Když dojde k porušení předpisů, můžeš odpovědné osoby poučit a přijmout opatření – například uložit pokutu nebo provoz dočasně uzavřít.
Jaké předpoklady potřebujete pro studium Kontrolor potravin?
- Zájem o přírodní vědy
- Dobrý čich a chuť
- Zodpovědnost a pečlivost
- Sebevědomé vystupování a schopnost prosadit se
- Komunikační dovednosti
Cesty k povolání | Kontrolor potravin
studyamo test
Zjisti, které ze 143 studijních oborů se k tobě hodí nejlíp! Potřebuješ jen 7–15 minut k zodpovězení 58 krátkých otázek – zdarma a bez registrace!
Začít testMožná pracoviště | Kontrolor potravin
Jako kontrolor potravin strávíš část času v kanceláři přípravou nebo vyhodnocováním kontrol. Většinu práce ale budeš v terénu a budeš provádět kontroly přímo na místě v jednotlivých provozech. Uplatníš se u orgánů ochrany veřejného zdraví, tržního dozoru, úřadů pro bezpečnost potravin nebo dalších veřejných institucí. Pokud se specializuješ třeba na živočišné potraviny, můžeš pracovat i u veterinární správy.